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1、食材：小椿200g、豬肉300g、姜絲20g、蒜末20g、干辣椒20g、鹽15g
2、將香椿、豬肉、姜、蒜、干辣椒切碎，備好。
3、鍋中放入食用油，待油冒煙將豬肉倒入炒到九分熟，然后用碗先把肉撈出來，放在旁邊備用。
4、將姜、蒜、干辣椒倒入鍋中炒至略變色。
5、將香椿倒入鍋中炒至9分熟。
6、把剛才備好的豬肉倒入鍋中一起炒熟。
7、加入鹽、味精等佐料，用碟子盛起來，功德圓滿，開吃吧。
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