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排骨土豆面的制作方法步驟如下:
1、炒鍋洗干凈,點火放油;
2、將花椒大料香葉放進鍋里炒,小火放冰糖,等冰糖炒化了把排骨放進去,直到排骨兩面成金黃色,
3、放入之前煮過排骨的水,大火煮10分鐘后放粉條放鹽,另做一鍋煮面條備用;
4、放入醬油,煮10分鐘放土豆,放芡粉放洋蔥,等到湯汁變少后關火,
5、將面條撈出來過涼水,裝盤,把排骨土豆蓋在上面即可。
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