科技
材料：豆干四塊，紅椒3個，麻辣黑菇醬1/4罐，白芝麻適量。
做法：
1、準備豆干、紅椒、麻辣黑菇醬與白芝麻等料理食材。
2、將豆干逐一切成細條狀后，放置于一旁備用。
3、取一平底鍋，熱鍋后放入橄欖油，再放入豆干，翻炒片刻。
4、適量放入紅椒、麻辣黑菇醬一同翻炒片刻，即可。
5、盛盤時，灑上白芝麻增色即可。
功效：
1、黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
2、豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
3、豆花等豆制品和蜂蜜都是營養(yǎng)佳品。
