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方法一：黃豆芽炒粉條。
1、 粉條入清水中浸泡至軟，放入開水鍋中煮熟，撈出瀝干。
2、 蒜切片，姜切絲，干辣椒切段，黃豆芽洗凈控干，韭菜洗凈切段。
3、 鍋中倒油，放入八角小火炒香，放入姜絲、辣椒繼續炒出香味。
4、 倒入黃豆芽煸炒，加入料酒、生抽，煸炒均勻，倒入一小碗開水蓋蓋燜煮片刻，加入粉條，生抽、五香粉炒勻。
5、 加入鹽、糖、蒜片煸炒，最后加入韭菜至變色即成。
方法二：素炒豆芽。
1、木耳和紅蘿卜切絲。放入蒜
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