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主料：豬肉300克、胡蘿卜200克、中筋面粉500克。
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、芝麻油適量、蠔油適量、雞蛋1個、酵母適量。
1、胡蘿卜去皮后擦成絲。
2、豬肉剁成肉末備用。
3、剁好的豬肉內加入油、鹽、淀粉、姜、醬油、蠔油、雞蛋。
4、加入調味料的肉餡用筷子順時針攪拌均勻。
5、之前擦好絲的胡蘿卜內倒入適量油。
6、加入適量的鹽。
7、把肉餡和胡蘿卜攪拌均勻成餡。
8、在制作肉餡之前就把面粉內加入少許酵母用水活成面團，放在溫暖的地方醒發至兩倍大。
9、醒發好的面團取出揉勻，然后搟成合適大小的劑子。
10、拿一個劑子里面放入適量肉餡，然后包好。
11、包好的包子再醒15分鐘后去蒸。
12、醒好的包子上鍋，上汽后開始算15分鐘，然后關火再燜3分鐘后取出。
