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    做紅燒肉放多少胡椒粉

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    做紅燒肉放多少胡椒粉

    主料:帶皮五花肉400g。輔料:食用油少量、鹽少量、味精適量、料酒適量、姜汁數滴、生抽適量、老抽適量、紅糖1勺、肉蔻2個、桂皮1根、川椒2個、香葉3片、八角3個。做法:1、帶皮五花肉洗干凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出(這樣便于切塊)。2、切成大小適中的塊狀,再次放入沸水鍋中汆去血水,撈出瀝干水分。3、鍋中少油,放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。4、放入蔥段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味。5、倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色。
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    導讀主料:帶皮五花肉400g。輔料:食用油少量、鹽少量、味精適量、料酒適量、姜汁數滴、生抽適量、老抽適量、紅糖1勺、肉蔻2個、桂皮1根、川椒2個、香葉3片、八角3個。做法:1、帶皮五花肉洗干凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出(這樣便于切塊)。2、切成大小適中的塊狀,再次放入沸水鍋中汆去血水,撈出瀝干水分。3、鍋中少油,放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。4、放入蔥段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味。5、倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色。

    主料:帶皮五花肉400g

    輔料:食用油少量、鹽少量、味精適量、料酒適量、姜汁數滴、生抽適量、老抽適量、紅糖1勺、肉蔻2個、桂皮1根、川椒2個、香葉3片、八角3個。

    做法:1、帶皮五花肉洗干凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出(這樣便于切塊)。

    2、切成大小適中的塊狀,再次放入沸水鍋中汆去血水,撈出瀝干水分。

    3、鍋中少油,放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

    4、放入蔥段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味。

    5、倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色,

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    主料:帶皮五花肉400g。輔料:食用油少量、鹽少量、味精適量、料酒適量、姜汁數滴、生抽適量、老抽適量、紅糖1勺、肉蔻2個、桂皮1根、川椒2個、香葉3片、八角3個。做法:1、帶皮五花肉洗干凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出(這樣便于切塊)。2、切成大小適中的塊狀,再次放入沸水鍋中汆去血水,撈出瀝干水分。3、鍋中少油,放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。4、放入蔥段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味。5、倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色。
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