粉蒸肉是什么菜系的名菜

現在社會的人對飲食是非常的講究，色香味俱全。但每個地方都有每個地方的美食和做法。無論是哪個地方的美食都有當地的特色。好比去了當地一定要吃的菜。下面我們一起看看粉蒸肉的飲食文化。

粉蒸肉這道美味營養的菜聽說過嗎？也許有很多的朋友吃過這道菜，給不少的朋友帶來了菜里特有的美味，給人們帶來了一定的營養，那么你們對于粉蒸肉知多少呢？粉蒸肉的一些常識了解多少呢？也許在你吃的時候忽視了這些粉蒸肉的一些知識，對于這樣營養美味的食物的一些知識是不值得忽視的，下面我們看一下粉蒸肉是什么地方菜，粉蒸肉是什么地方菜如此的吸引大眾所愛。

而現在生活水平提供了，人們總是會在自己比較閑暇的時候到處旅游，有比較多的機會可以吃到各地方的美食。粉蒸肉是什么菜系？最近很多人總是在問這個問題，因為它的特色美味，激起了大家想要學會這道菜的欲望。

粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行于中國南方地區的(四川、陜南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一，在川菜、湘菜、浙菜等中都有這一菜式。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。

粉蒸肉是杭州享有較高聲譽的一款特色名菜。它始于清末，相傳其名與“西湖十景”之，的“曲院風荷”有關。“曲院風荷”在蘇堤北端，此處荷花甚多，每到炎夏季節，微風拂面，陣陣花香，清涼解暑，令游人流連忘返。

粉蒸肉是什么菜系？通過以上內容介紹，相信大家都有一定的了解了。粉蒸肉的做法獨特，而且味道鮮美，性質酥軟，是一道大眾菜，不管大人、小孩都非常喜愛。做個快樂的吃貨，我們可以自己動手做粉蒸肉，給家人、給朋友享受我們做的美味，給他們帶來舌尖的美味，讓他們快樂、幸福。