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買新生鐵鍋怎么處理

新買的鐵鍋在正式使用前需要使用清水刷洗一下，這樣可以去掉冶煉時(shí)候殘留的雜質(zhì)，避免誤食，造成不適。加大半鍋水開始加熱，這樣在加熱的過程中讓水成分的和鐵鍋紋理接觸，沖刷，然后煮沸這樣可以去掉里邊的異味，讓水蒸氣把氣味和雜質(zhì)一起帶走。買一塊肥豬肉回來，最好是帶豬皮的那種大塊，然后在鐵鍋里邊來回的擦拭，一邊加熱一邊擦，這樣豬油就會(huì)慢慢是滲出來。出來的油基本上都是黑的，因?yàn)槠渲袚诫s了鐵鍋紋理里邊的雜質(zhì)，需要把鍋里的油倒出去，然后反復(fù)操作幾次來確保鐵鍋清洗干凈，最后豬油不再變黑就可以正式用了。

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導(dǎo)讀新買的鐵鍋在正式使用前需要使用清水刷洗一下，這樣可以去掉冶煉時(shí)候殘留的雜質(zhì)，避免誤食，造成不適。加大半鍋水開始加熱，這樣在加熱的過程中讓水成分的和鐵鍋紋理接觸，沖刷，然后煮沸這樣可以去掉里邊的異味，讓水蒸氣把氣味和雜質(zhì)一起帶走。買一塊肥豬肉回來，最好是帶豬皮的那種大塊，然后在鐵鍋里邊來回的擦拭，一邊加熱一邊擦，這樣豬油就會(huì)慢慢是滲出來。出來的油基本上都是黑的，因?yàn)槠渲袚诫s了鐵鍋紋理里邊的雜質(zhì)，需要把鍋里的油倒出去，然后反復(fù)操作幾次來確保鐵鍋清洗干凈，最后豬油不再變黑就可以正式用了。