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五味子是一種比較常見并且是比較普通的中藥材，大多數人都當這是日常補用的食材來食用，五味子雖然可以直接吃但是大多數人還是用來泡水喝。本期健康飲食文化帶你了解一下五味子泡水喝的功效。
五味子有肌肉松弛的作用，藥效與安眠藥相似，所以很多人說它有安神的作用，其實是它對中樞神經的作用效果，延長睡眠時間與抑制動物的攻擊性行為，是它的表現。
中醫認為五味子味酸能手，可以斂肺止咳，用五味子泡水喝能夠減緩咳嗽等不適。現代研究也表明，五味子具有很好的興奮呼吸作用，其中含有的酸性成分，通過泡水喝進入人體后能夠有效地起到祛痰鎮咳的效果。
具有擴血管的作用，同時能夠改善心肌功能，保持營養健康。五味子中所含有的五味子素和去氧五味子素等等能夠有效地抑制腸系膜動脈，增加心臟及冠狀動脈血流量，對心血管系統有很好的調節作用。五味子中泡水喝可改善心血管系統，對心血管方面的慢性疾病有著很好的防治效果。
五味子對人體肝細胞有很好的保護作用，五味子中所含有的有效物質可以抑制人體內化學物質出現轉氨酶的釋放，不僅對受損的肝細胞有保護作用，還能夠增加肝臟的解毒能力，讓身體更加健康。五味子還能夠降低人的血清膽固醇，同時增加腦與肝中蛋白質的含量，這些均表明五味子具有抗衰老的作用。
可以增加人體的免疫力。五味子進入身體之后能夠很好的促進身體中肝糖原的合成，這就會令糖代謝的速度加快，同時又能夠增加肝細胞蛋白質的合成，并且對于各種細胞的合成也有一定的促進作用。除此之外，五味子中所含有的物質能夠很好的促進脾的免疫功能，提高身體對于多種病毒以及細菌的抑制作用。
有祛痰和止咳的作用。五味子中含有一定的酸性成分，在進入身體之后能夠有效的起到祛痰還有鎮咳的效果，除此之外，還能夠有效的治療慢性支氣管炎。
