胡椒根煲湯怎么煲法

胡椒根煲湯方法步驟如下：

一、胡椒根燉雞。材料：嫩雞1只，胡椒根30克，黨參30克，紅棗5個(gè)。做法：

1、選嫩雞，割凈，切去尾巴及油，切塊；

2、胡椒根、黨參、紅棗去核洗凈，與雞肉一起放入燉盅內(nèi)，加入適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時(shí)即可。

二、胡椒根煲豬肚。材料：胡椒根、新鮮豬肚一個(gè)。

做法：1、先將新鮮豬肚反過(guò)來(lái)洗干凈，用少許鹽和芡粉搓；

2、將胡椒根塞進(jìn)豬肚，按需放水，裝進(jìn)砂鍋里，猛火煲開后約十五分鐘調(diào)至文火煲兩至三個(gè)小時(shí)后即可。

三、胡椒根燉蛇肉。主料：胡椒根100克、蛇肉250克、黃酒、蔥、姜、花椒、鹽適量。

制法：1、將胡椒根洗凈，切成3厘米長(zhǎng)段，蛇肉切成2厘米段；

2、將蛇肉、胡椒根放入砂鍋內(nèi)，加蔥、姜、鹽、黃酒、水適量；

3、用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燒至熟透即可。