多姿多彩的云南茶文化

一聽(tīng)到云南，大家就會(huì)想到孔雀、大象、森林、茶葉……云南總給人一種環(huán)境非常好的印象，國(guó)內(nèi)旅游的必選之地，那么云南的普洱茶一定是大家耳熟能詳?shù)模以颇献罡叩牟铇?shù)居然高達(dá)32.12米，1700年的古樹(shù)，讓人十分好奇，本期飲茶文化為你科普多姿多彩的云南茶文化。

云南是茶樹(shù)的發(fā)源地。云南出好茶，云南人愛(ài)喝茶，云南聚集的26個(gè)民族都用各自不同的方式在酷愛(ài)、品飲著云南的茶、云南人家中那永不熄滅的火塘邊，驛道、馬幫歇腳的箐火旁、山間清澈如許的清泉畔、無(wú)不飄蕩著云南特有的茶香。

在思茅、西雙版納境內(nèi)，發(fā)現(xiàn)最古老的茶樹(shù)，高達(dá)32.12米，主干半徑達(dá)1038米，樹(shù)齡估計(jì)在1700年左右。全世界約有制茶植物380種，云南就有260多種。

云南茶葉中以普洱茶最為有名。《紅樓夢(mèng)》中對(duì)女兒茶的描寫(xiě)僅是普洱茶的一種。普洱茶湯色褐紅，口味醇香回甜，香氣郁郁而茶心溫和。除普洱茶外，鳳慶紅茶、滇綠、大理沱茶、大理雪茶、昆明十里香等云南名茶都是上品。云南的茶文化猶如一幅長(zhǎng)軸的記情畫(huà)，色彩斑斕而亮麗，使人陶醉、使人瑕想……云南茶文化中心就誕生成長(zhǎng)在這片沃土中，根深葉茂。

向海內(nèi)外傳播著民族茶文化的精華，在國(guó)內(nèi)外茶界領(lǐng)導(dǎo)茶友，云南省各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同志的關(guān)心幫助支持下，多次代表云南參加國(guó)內(nèi)國(guó)際茶道茶藝表演，并多次獲獎(jiǎng)。在國(guó)內(nèi)外同行中贏得廣泛的贊美和稱(chēng)道。形成了自己的風(fēng)格和品質(zhì)茶葉從云南茫茫的原始森林中走出，走遍了中國(guó)，走向了世界。隨著回歸自然，崇尚自然的渴望。

茶在人們生活中將占據(jù)越來(lái)越重要的地位。云南許多民族對(duì)茶有其它稱(chēng)謂。布朗族稱(chēng)茶為“臘”，傣族也“臘”。哈尼族剛稱(chēng)為“諾博”。但“諾博”的含意，不是某種植物，而是代表虔誠(chéng)的祭祀和奉獻(xiàn)以及美好的祝愿。“諾博”即是奉獻(xiàn)吉祥之物，哈尼人便將茶葉取名為“諾博”，它的社會(huì)文化已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了“茶葉”本身。

云南茶學(xué)界的人士，把哈尼族諾博文化，稱(chēng)為云南茶文化的搖籃。

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