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    氯化鈉與什么生成碳酸氫鈉

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    氯化鈉與什么生成碳酸氫鈉

    飽和氯化鈉溶液中通入氨氣,二氧化碳;得到碳酸氫鈉沉淀和氯化銨。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
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    導讀飽和氯化鈉溶液中通入氨氣,二氧化碳;得到碳酸氫鈉沉淀和氯化銨。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。

    飽和氯化鈉溶液中通入氨氣,二氧化碳;得到碳酸氫鈉沉淀和氯化銨。

    碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。

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    氯化鈉與什么生成碳酸氫鈉

    飽和氯化鈉溶液中通入氨氣,二氧化碳;得到碳酸氫鈉沉淀和氯化銨。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
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