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用微波爐做花生米,關鍵的是要掌握火候和時間。火力,選擇中火;時間,選擇4分鐘。4分鐘后,取出托盤,把上面的花生米攪拌一下,把原先置于托盤中間的花生向外放。這樣做是為了避免托盤中間的花生米,因為受熱高容易糊。攪拌均勻之后,再把托盤中的花生米放入微波爐中,火力不變,但時間要調整到3分鐘。時間到了,把花生米取出。
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