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巧克力是一種美味的甜食，更是大多數(shù)女生喜歡的一種美味小吃。每年的情人節(jié)也都成為了巧克力的節(jié)日，巧克力也成為一種代表愛情的小吃，你知道巧克力的由來是什么嗎？
那么，本期西方飲食文化帶你了解一下吧！
1519年，以西班牙著名探險家科爾特斯為首的探險隊進(jìn)入墨西哥腹地。旅途艱辛，隊伍歷經(jīng)千辛萬苦，到達(dá)了一個高原。隊員們個個累得腰酸背疼、筋疲力盡，一個個橫七豎八地躺在地上，不想動彈。科爾特斯很著急，前方的路還很長呢，隊員們都累成這樣了，這可怎么辦呢？
正在這時，從山下走來一隊印第安人。友善的印第安人見科爾特斯他們一個個無精打采，立刻打開行囊，從中取出幾粒可可豆，將其碾成粉末狀，然后加水煮沸，之后又在沸騰的可可水中放入樹汁和胡椒粉。頓時一股濃郁的芳香在空中彌漫開來。
印第安人把那黑乎乎的水端給科爾特斯他們。科爾特斯嘗了一口，“哎呀，又苦又辣，真難喝！”但是，考慮到要尊重印第安人的禮節(jié)，科爾特斯和隊員們還是勉強(qiáng)喝了兩口。
一天，拉思科在煮飲料時突發(fā)奇想：調(diào)制這種飲料，每次都要煮，實在太麻煩了！要是能將它做成固體食品，吃的時候取一小塊，用水一沖就能吃，或者直接放入嘴里就能吃，那該多好啊！
于是，拉思科開始了反復(fù)的試驗。最終，他采用濃縮、烘干等辦法，成功地生產(chǎn)出了固體狀的可可飲料。由于可可飲料是從墨西哥傳來的，在墨西哥土語里，它叫“巧克拉托魯”，因此，拉思科將他的固體狀可可飲料叫做“巧克力特”。
