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豌豆和雞肉營養價值很高，豌豆與雞肉蛋白質含量豐富，有補血活血、補腎養胃的功效，一起吃，營養價值更高，食用容易消化吸收，可以增強人體免疫力，特別適合老人婦女兒童食用。
豌豆燉雞主料：冬瓜四分之一塊，雞腿肉一片，香菇若干。
輔料：蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽。
做法：
1．雞肉適當的切成塊，入熱水中燙一下去血水，盛出備用。
2．香菇去根，表面用刀劃十字，方便入味，冬瓜切成稍厚的片，蔥切段，姜切片，蒜撥好洗凈。
3．花椒、八角等香料放到咖啡濾紙里包好或者包在紗布里。
4．電飯鍋里放冷水鍋底加蔥、姜、蒜、雞肉、冬瓜、香菇和香料包，按煮飯鈕，煮飯結束后，用鹽調味，蓋上蓋子再燜十分鐘。
