雖然煎餅起源于山東,但是煎餅果子起源于天津地區(qū),在天津地區(qū)流傳著關(guān)于這種食物的種種傳說,在明朝的時(shí)候,天津地區(qū)有很多來自各地的商人,有山東來的商人帶來了煎餅,也就促使了煎餅果子在天津產(chǎn)生。
而且,天津地區(qū)的煎餅果子已經(jīng)申請成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這就相當(dāng)于確定了天津煎餅果子的正宗地位。
這煎餅果子只有在天津才是能吃得到的,或者說只有天津的才是天津式的煎餅果子。走了許多地方,天津以外地方的“天津煎餅果子”沒有一個(gè)不是變味的。在當(dāng)?shù)厝顺云饋恚赡苡X得味道不錯(cuò),在天津人吃起來,總是覺得不地道。