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    小暑這三種美食記得多吃

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    小暑這三種美食記得多吃

    小暑時節(jié),氣候炎熱起來,人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適,有民諺稱“小暑大暑,有米也懶煮”,意指天氣太熱了,人變得散漫,連三餐都懶得準備。其實,恰恰相反,醫(yī)學專家表示,酷暑時節(jié),人們應該通過適當?shù)摹笆朝煛眮砀纳茖崽斓牟贿m感。餛飩;食欲大開,簡簡單單的早餐,可以從餛飩入手。小暑這一天還有吃混沌的習俗,母親就忙著買來韭菜、小蝦做餛飩的包餡,然后將小麥面粉搟成餛飩皮,全家人圍坐在大桌旁包餛飩,包好的餛飩整齊地排放在篩子里。然后,在鍋下燒水,將餛飩煮熟。在泰興地區(qū),吃餛飩據(jù)說還有一種說法,這里的農民家家都養(yǎng)豬,養(yǎng)豬成了每個家庭的主要副業(yè)和重要經(jīng)濟來源,餛飩的形狀酷似豬的大耳朵,吃了餛飩,家中的豬就能養(yǎng)得更好、養(yǎng)得更壯。六種面;
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    導讀小暑時節(jié),氣候炎熱起來,人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適,有民諺稱“小暑大暑,有米也懶煮”,意指天氣太熱了,人變得散漫,連三餐都懶得準備。其實,恰恰相反,醫(yī)學專家表示,酷暑時節(jié),人們應該通過適當?shù)摹笆朝煛眮砀纳茖崽斓牟贿m感。餛飩;食欲大開,簡簡單單的早餐,可以從餛飩入手。小暑這一天還有吃混沌的習俗,母親就忙著買來韭菜、小蝦做餛飩的包餡,然后將小麥面粉搟成餛飩皮,全家人圍坐在大桌旁包餛飩,包好的餛飩整齊地排放在篩子里。然后,在鍋下燒水,將餛飩煮熟。在泰興地區(qū),吃餛飩據(jù)說還有一種說法,這里的農民家家都養(yǎng)豬,養(yǎng)豬成了每個家庭的主要副業(yè)和重要經(jīng)濟來源,餛飩的形狀酷似豬的大耳朵,吃了餛飩,家中的豬就能養(yǎng)得更好、養(yǎng)得更壯。六種面;

    小暑時節(jié),氣候炎熱起來,人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適,有民諺稱“小暑大暑,有米也懶煮”,意指天氣太熱了,人變得散漫,連三餐都懶得準備。其實,恰恰相反,醫(yī)學專家表示,酷暑時節(jié),人們應該通過適當?shù)摹笆朝煛眮砀纳茖崽斓牟贿m感。

    餛飩

    食欲大開,簡簡單單的早餐,可以從餛飩入手。小暑這一天還有吃混沌的習俗,母親就忙著買來韭菜、小蝦做餛飩的包餡,然后將小麥面粉搟成餛飩皮,全家人圍坐在大桌旁包餛飩,包好的餛飩整齊地排放在篩子里。然后,我在鍋下燒水,將餛飩煮熟。在泰興地區(qū),吃餛飩據(jù)說還有一種說法,這里的農民家家都養(yǎng)豬,養(yǎng)豬成了每個家庭的主要副業(yè)和重要經(jīng)濟來源,餛飩的形狀酷似豬的大耳朵,吃了餛飩,家中的豬就能養(yǎng)得更好、養(yǎng)得更壯。

    六種面

    其實就是各類型的面,聚集在一起。在“小暑”前后還有一個重要節(jié)日,即每年農歷六月六日舉行的“天貺節(jié)”。過去人們還講究要在天貺節(jié)吃“六種面”、六種“澆頭”,“所謂六種面,實際上就是不同類型的面,北京就有削面、抻面、饸烙面等等”。之所以有這個講究,跟悶熱天氣有關,“這個時候,多數(shù)人都會胃口不好,也是借著這個機會豐富面食品種,讓人們多吃主食。

    黃瓜

    黃瓜,水多,還十分脆?!侗静萸笳妗防锾岬近S瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,因此,炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩,這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。冬瓜:有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節(jié)人體的代謝平衡。多吃黃瓜,可以補水。

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    小暑這三種美食記得多吃

    小暑時節(jié),氣候炎熱起來,人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適,有民諺稱“小暑大暑,有米也懶煮”,意指天氣太熱了,人變得散漫,連三餐都懶得準備。其實,恰恰相反,醫(yī)學專家表示,酷暑時節(jié),人們應該通過適當?shù)摹笆朝煛眮砀纳茖崽斓牟贿m感。餛飩;食欲大開,簡簡單單的早餐,可以從餛飩入手。小暑這一天還有吃混沌的習俗,母親就忙著買來韭菜、小蝦做餛飩的包餡,然后將小麥面粉搟成餛飩皮,全家人圍坐在大桌旁包餛飩,包好的餛飩整齊地排放在篩子里。然后,在鍋下燒水,將餛飩煮熟。在泰興地區(qū),吃餛飩據(jù)說還有一種說法,這里的農民家家都養(yǎng)豬,養(yǎng)豬成了每個家庭的主要副業(yè)和重要經(jīng)濟來源,餛飩的形狀酷似豬的大耳朵,吃了餛飩,家中的豬就能養(yǎng)得更好、養(yǎng)得更壯。六種面;
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