無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物的區(qū)別

有機(jī)化合物多數(shù)不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，如油脂溶于汽油，媒油溶于萃。無(wú)機(jī)化合物有些溶于水，而不溶于有機(jī)溶劑，如食鹽、明璣溶于水。有機(jī)化合物的化學(xué)反應(yīng)一般比較復(fù)雜，副反應(yīng)多，較慢，如生成乙酸乙酯的酯化反應(yīng)在常溫下要16年才能達(dá)到平衡。無(wú)機(jī)化合物的化學(xué)反應(yīng)一般簡(jiǎn)單，副反應(yīng)少，反應(yīng)快，如氯化鈉和硝酸銀反應(yīng)瞬間完成。

有機(jī)物是含碳化合物或碳?xì)浠衔锛捌涑Ｒ?jiàn)衍生物的總稱。有機(jī)化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。

無(wú)機(jī)物主要是由水和無(wú)機(jī)鹽組成的，其中水又可以分類為：結(jié)合水和自由水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。無(wú)機(jī)鹽可分為：離子和化合物，離子是維護(hù)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)，化合物是細(xì)胞內(nèi)化合物的重要組成物分。