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    酶豆腐是怎么做的

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    酶豆腐是怎么做的

    材料:鹽適量,花椒粉適量,辣椒面適量,鮮桔皮少許,鮮姜切末少許,白酒適量。做法:1、先將買回的鮮豆腐洗凈瀝干水分。2、一天后,將豆腐切大塊放到紙箱里,用籠布蓋上放置陽光下或暖氣旁,四五天后漲黃毛待用。3、將漲毛的豆腐塊沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、鹽和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滾一下,沾勻佐料放到盤里。4、最后將豆腐塊碼入小壇或玻璃瓶內,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一個月后發好即可食用。
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    導讀材料:鹽適量,花椒粉適量,辣椒面適量,鮮桔皮少許,鮮姜切末少許,白酒適量。做法:1、先將買回的鮮豆腐洗凈瀝干水分。2、一天后,將豆腐切大塊放到紙箱里,用籠布蓋上放置陽光下或暖氣旁,四五天后漲黃毛待用。3、將漲毛的豆腐塊沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、鹽和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滾一下,沾勻佐料放到盤里。4、最后將豆腐塊碼入小壇或玻璃瓶內,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一個月后發好即可食用。

    材料:鹽適量,花椒粉適量,辣椒面適量,鮮桔皮少許,鮮姜切末少許,白酒適量。

    做法:1、先將買回的鮮豆腐洗凈瀝干水分。2、一天后,將豆腐切大塊放到紙箱里,用籠布蓋上放置陽光下或暖氣旁,四五天后漲黃毛待用。3、將漲毛的豆腐塊沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、鹽和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滾一下,沾勻佐料放到盤里。4、最后將豆腐塊碼入小壇或玻璃瓶內,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一個月后發好即可食用。

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    材料:鹽適量,花椒粉適量,辣椒面適量,鮮桔皮少許,鮮姜切末少許,白酒適量。做法:1、先將買回的鮮豆腐洗凈瀝干水分。2、一天后,將豆腐切大塊放到紙箱里,用籠布蓋上放置陽光下或暖氣旁,四五天后漲黃毛待用。3、將漲毛的豆腐塊沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、鹽和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滾一下,沾勻佐料放到盤里。4、最后將豆腐塊碼入小壇或玻璃瓶內,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一個月后發好即可食用。
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