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    煲湯如何才會濃

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    煲湯如何才會濃

    方法如下:1、把握火候,用旺火將湯煮沸,再改用中火加熱,讓鍋中的湯一直保持一種沸騰的狀態,有助于湯內的脂肪乳化,并能均勻分散在湯中,使湯汁變白。2、用面粉和豬油煮成糊狀,以二分的面粉,一分豬油放在鍋中,以小火滿煮。3、用水淀粉勾芡使湯濃稠。
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    導讀方法如下:1、把握火候,用旺火將湯煮沸,再改用中火加熱,讓鍋中的湯一直保持一種沸騰的狀態,有助于湯內的脂肪乳化,并能均勻分散在湯中,使湯汁變白。2、用面粉和豬油煮成糊狀,以二分的面粉,一分豬油放在鍋中,以小火滿煮。3、用水淀粉勾芡使湯濃稠。

    方法如下:

    1、把握火候,用旺火將湯煮沸,再改用中火加熱,讓鍋中的湯一直保持一種沸騰的狀態,有助于湯內的脂肪乳化,并能均勻分散在湯中,使湯汁變白;

    2、用面粉和豬油煮成糊狀,以二分的面粉,一分豬油放在鍋中,以小火滿煮;

    3、用水淀粉勾芡使湯濃稠。

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    煲湯如何才會濃

    方法如下:1、把握火候,用旺火將湯煮沸,再改用中火加熱,讓鍋中的湯一直保持一種沸騰的狀態,有助于湯內的脂肪乳化,并能均勻分散在湯中,使湯汁變白。2、用面粉和豬油煮成糊狀,以二分的面粉,一分豬油放在鍋中,以小火滿煮。3、用水淀粉勾芡使湯濃稠。
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