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    鯽魚湯要怎樣才能燉成奶白色

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    鯽魚湯要怎樣才能燉成奶白色

    材料:鯽魚1000g、豆腐500g、鹽5g、姜30g、蔥30、雞精5g、料酒20ml。做法。1、鯽魚收拾干凈瀝水;豆腐切成塊或片,撒上鹽;老姜切絲,另留下半塊留作擦鍋用;小蔥。蔥白段寸段,蔥葉切碎。2、炒鍋燒干燒熱,將魚丟進去中。怕濺油的此可以蓋上鍋蓋。3、適當轉鍋,待一面煎好后再煎另一面。4、烹入料酒,加入蔥白段及姜絲,然后加兩碗清水,放進豆腐大火燒開,加雞精及適量鹽。5、大火煮約10到15分鐘出鍋,裝盤撒上少許蔥花即可。
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    導讀材料:鯽魚1000g、豆腐500g、鹽5g、姜30g、蔥30、雞精5g、料酒20ml。做法。1、鯽魚收拾干凈瀝水;豆腐切成塊或片,撒上鹽;老姜切絲,另留下半塊留作擦鍋用;小蔥。蔥白段寸段,蔥葉切碎。2、炒鍋燒干燒熱,將魚丟進去中。怕濺油的此可以蓋上鍋蓋。3、適當轉鍋,待一面煎好后再煎另一面。4、烹入料酒,加入蔥白段及姜絲,然后加兩碗清水,放進豆腐大火燒開,加雞精及適量鹽。5、大火煮約10到15分鐘出鍋,裝盤撒上少許蔥花即可。

    材料:鯽魚1000g、豆腐500g、鹽5g、姜30g、蔥30、雞精5g、料酒20ml。

    做法:

    1、鯽魚收拾干凈瀝水;豆腐切成塊或片,撒上鹽;老姜切絲,另留下半塊留作擦鍋用;小蔥。蔥白段寸段,蔥葉切碎。

    2、炒鍋燒干燒熱,將魚丟進去中。怕濺油的此可以蓋上鍋蓋。

    3、適當轉鍋,待一面煎好后再煎另一面。

    4、烹入料酒,加入蔥白段及姜絲,然后加兩碗清水,放進豆腐大火燒開,加雞精及適量鹽。

    5、大火煮約10到15分鐘出鍋,裝盤撒上少許蔥花即可。

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    鯽魚湯要怎樣才能燉成奶白色

    材料:鯽魚1000g、豆腐500g、鹽5g、姜30g、蔥30、雞精5g、料酒20ml。做法。1、鯽魚收拾干凈瀝水;豆腐切成塊或片,撒上鹽;老姜切絲,另留下半塊留作擦鍋用;小蔥。蔥白段寸段,蔥葉切碎。2、炒鍋燒干燒熱,將魚丟進去中。怕濺油的此可以蓋上鍋蓋。3、適當轉鍋,待一面煎好后再煎另一面。4、烹入料酒,加入蔥白段及姜絲,然后加兩碗清水,放進豆腐大火燒開,加雞精及適量鹽。5、大火煮約10到15分鐘出鍋,裝盤撒上少許蔥花即可。
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