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芒果干的制作方法：
1、芒果洗凈外皮后，削去外皮。
2、用刀把芒果豎著切成厚度大約零點(diǎn)三公分的片狀
3、取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開(kāi)中火煮至砂糖完全溶化。
4、接著把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
5、放涼后，放置冰箱冷藏3小時(shí)，將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風(fēng)處。
6、期間最好每隔3到4小時(shí)翻一次面。
7、晾至大約24小時(shí)后，芒果片變得有韌性，芒果干即制作完成。
芒果屬熱帶優(yōu)質(zhì)水果之一，是世界第二大熱帶水果。目前，中國(guó)熱帶和亞熱地區(qū)均有種植，主要分布于海南，廣東，廣西，云南，福建，四川和臺(tái)灣。
