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    煌上煌的雞腳怎么做

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    煌上煌的雞腳怎么做

    主料:鴨腳1000g。輔料:蔥適量,鹽適量,老抽適量,花椒適量,小茴香適量,大料適量,姜片適量,料酒適量,腐乳汁適量,白糖適量,香葉適量。步驟。1、鴨腳泡在冷水里化開。2、盆子里放清水燒開。3、將鴨腳放在開水里焯燙一下撈出來控干水分。4、準備好蔥段,姜絲,花椒,大料,香葉,小茴香。5、炒鍋燒熱加入玉米油。6、將調料倒進去煸炒。7、煸炒出香味來倒入鴨腳。8、煸炒一下加入料酒。9、再加入兩勺白糖。10、再加入適量老抽煸炒一會兒。11、加入適量鹽。12、再加入適量腐乳汁。13、最后加入適量開水。14、翻炒均勻以后蓋上蓋子燉制40分左右,看到鴨腳上的皮爆開了就熟了,關火以后在湯汁里浸泡一會兒再撈出來。15、裝盤食用。
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    導讀主料:鴨腳1000g。輔料:蔥適量,鹽適量,老抽適量,花椒適量,小茴香適量,大料適量,姜片適量,料酒適量,腐乳汁適量,白糖適量,香葉適量。步驟。1、鴨腳泡在冷水里化開。2、盆子里放清水燒開。3、將鴨腳放在開水里焯燙一下撈出來控干水分。4、準備好蔥段,姜絲,花椒,大料,香葉,小茴香。5、炒鍋燒熱加入玉米油。6、將調料倒進去煸炒。7、煸炒出香味來倒入鴨腳。8、煸炒一下加入料酒。9、再加入兩勺白糖。10、再加入適量老抽煸炒一會兒。11、加入適量鹽。12、再加入適量腐乳汁。13、最后加入適量開水。14、翻炒均勻以后蓋上蓋子燉制40分左右,看到鴨腳上的皮爆開了就熟了,關火以后在湯汁里浸泡一會兒再撈出來。15、裝盤食用。

    主料:鴨腳1000g

    輔料:蔥適量,鹽適量,老抽適量,花椒適量,小茴香適量,大料適量,姜片適量,料酒適量,腐乳汁適量,白糖適量,香葉適量

    步驟:

    1、鴨腳泡在冷水里化開;

    2、盆子里放清水燒開;

    3、將鴨腳放在開水里焯燙一下撈出來控干水分;

    4、準備好蔥段,姜絲,花椒,大料,香葉,小茴香;

    5、炒鍋燒熱加入玉米油;

    6、將調料倒進去煸炒;

    7、煸炒出香味來倒入鴨腳;

    8、煸炒一下加入料酒;

    9、再加入兩勺白糖;

    10、再加入適量老抽煸炒一會兒;

    11、加入適量鹽;

    12、再加入適量腐乳汁;

    13、最后加入適量開水;

    14、翻炒均勻以后蓋上蓋子燉制40分左右,看到鴨腳上的皮爆開了就熟了,關火以后在湯汁里浸泡一會兒再撈出來;

    15、裝盤食用。

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    煌上煌的雞腳怎么做

    主料:鴨腳1000g。輔料:蔥適量,鹽適量,老抽適量,花椒適量,小茴香適量,大料適量,姜片適量,料酒適量,腐乳汁適量,白糖適量,香葉適量。步驟。1、鴨腳泡在冷水里化開。2、盆子里放清水燒開。3、將鴨腳放在開水里焯燙一下撈出來控干水分。4、準備好蔥段,姜絲,花椒,大料,香葉,小茴香。5、炒鍋燒熱加入玉米油。6、將調料倒進去煸炒。7、煸炒出香味來倒入鴨腳。8、煸炒一下加入料酒。9、再加入兩勺白糖。10、再加入適量老抽煸炒一會兒。11、加入適量鹽。12、再加入適量腐乳汁。13、最后加入適量開水。14、翻炒均勻以后蓋上蓋子燉制40分左右,看到鴨腳上的皮爆開了就熟了,關火以后在湯汁里浸泡一會兒再撈出來。15、裝盤食用。
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