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生石灰一遇水后，立刻發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成所謂熟石灰，這個(gè)化學(xué)作用是一個(gè)放熱作用，就好像煤遇空氣點(diǎn)燃后發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，也是放出熱量一樣。生石灰和水反應(yīng)放用的熱量相當(dāng)大，如一千克生石灰和水反應(yīng)所放出的熱量，假如無損失的話，可以將3、5千克的水煮沸。水沸騰產(chǎn)生的氣泡成分是水,石灰石與稀酸反應(yīng)產(chǎn)生的氣泡成分是二氧化碳。
