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    自制酸奶發酵過度怎么辦

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    自制酸奶發酵過度怎么辦

    自制酸奶發酵過度可以將其制成布丁,自制的酸奶成布丁,若聞其味道沒有異樣,該屬正常狀態。自制酸奶最佳狀態是表面呈濃稠或凝結成豆花狀。若是酸奶發酵過度則因表現為:酸度過大、乳清分離等。“布丁”則為“奶凍”。廣義來說,它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見制法包括焗、蒸、烤等。
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    導讀自制酸奶發酵過度可以將其制成布丁,自制的酸奶成布丁,若聞其味道沒有異樣,該屬正常狀態。自制酸奶最佳狀態是表面呈濃稠或凝結成豆花狀。若是酸奶發酵過度則因表現為:酸度過大、乳清分離等。“布丁”則為“奶凍”。廣義來說,它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見制法包括焗、蒸、烤等。

    自制酸奶發酵過度可以將其制成布丁,自制的酸奶成布丁,若聞其味道沒有異樣,該屬正常狀態。

    自制酸奶最佳狀態是表面呈濃稠或凝結成豆花狀。若是酸奶發酵過度則因表現為:酸度過大、乳清分離等。“布丁”則為“奶凍”。廣義來說,它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見制法包括焗、蒸、烤等。

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