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羊肉可以用白酒去腥,這是因為白酒里有乙醇,乙醇可以去腥,羊肉是指從羊身上得出的肉,有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分,羊肉為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
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