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食材：泡發粉條、泡發松茸、剩雞塊、大蔥切蔥花、姜切片、燉雞老湯。
1、浸泡松茸的水，在沒清洗松茸前將浸泡松茸的水倒出，經過沉淀后，再用多層沙布過濾使用；
2、熱鍋涼油，油溫六呈熱下入花椒，小火煸香；
3、放入蔥花、姜煸香；
4、放入松茸改中火翻炒；
5、倒入老湯大火燒開，改小火燉十分鐘；
6、加入粉條，加入松茸水；
7、加入剩雞塊大火燒開，改中小火燉十分鐘即可。
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