陜西的褲帶面那個(gè)汁是用什么調(diào)的

褲帶面的蘸汁制作方法。材料：手搟面、辣椒面、花生油、胡蘿卜、青蒜、蔥、姜、蒜、花椒。1、胡蘿卜切絲，開(kāi)水焯熟，備用。2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用。3、面條煮熟、箜干。4、花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱。5、面撈出置碗，在面條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面。6、熱油趁熱迅速潑在面上即可。

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導(dǎo)讀褲帶面的蘸汁制作方法。材料：手搟面、辣椒面、花生油、胡蘿卜、青蒜、蔥、姜、蒜、花椒。1、胡蘿卜切絲，開(kāi)水焯熟，備用。2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用。3、面條煮熟、箜干。4、花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱。5、面撈出置碗，在面條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面。6、熱油趁熱迅速潑在面上即可。

褲帶面的蘸汁制作方法：

材料：手搟面、辣椒面、花生油、胡蘿卜、青蒜、蔥、姜、蒜、花椒。

1、胡蘿卜切絲，開(kāi)水焯熟，備用；

2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用；

3、面條煮熟、箜干；

4、花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱；

5、面撈出置碗，在面條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面；

6、熱油趁熱迅速潑在面上即可。

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