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可以人類食用或給花草施肥或可給家禽做飼料。
1、核桃又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。
2、與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果。
3、核桃仁含有豐富的營養素、每百克含蛋白質15至20克、脂肪較多、碳水化合物10克。
4、含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質、以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
5、對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
6、產于華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲。
7、核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗、漢代張騫出使西域后帶回中國。
