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烘干方式可分為固定式與移行式兩種。其中固定式烘干屬于間歇式生產,移行式烘干是一種連續烘干方式,在一隧道式烘房中進行。
固定式烘干:
1、將掛桿固定,并將面條掛在掛桿上。
2、將其送入烘房,經熱空氣吹干,實現烘干。
移行式烘干:
2、將其在烘房中緩緩移行,通過由鼓風機、散熱器、熱風管道、擴散風扇用濕機等組成干燥裝置進行烘干。其中移行裝置由機架、鏈條、鏈輪、傳動軸、電動機等組成。
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