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咖啡是現在上班族們十分流行的一種飲品，很多人愛早上喝一杯提提神，這好像也沒什么問題。一般早上剛醒來的時候精神都會不太好，對于繁忙的人來說，晚上有沒那么早睡，早上還得早起。本期的咖啡文化，講講早上喝咖啡好嗎。
早上空腹喝咖啡好嗎，特別是白領上班族會有這樣的一疑問，早晨空腹喝咖啡不太好，切忌不能空腹喝咖啡，否則身體健康會受到極大損害。相反吃完早餐喝咖啡好處多，一天之計在于晨，在享受晨光的同時如能來杯香醇濃郁的好咖啡，彷佛全身細胞都被喚醒，許多咖啡愛好者更將喝咖啡當作一個儀式，為嶄新的一天拉開序幕。
首先，早上喝咖啡可以幫助排便，咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，有便秘的人，早上喝咖啡可改善通便。但其他時間段喝咖啡效果不是很明顯。
早上喝咖啡可提神
咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應付工作或考試。早上喝咖啡可防癌抗癌
每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細胞癌的風險比每月飲用不到一杯者低21%。咖啡因還能夠抑制腫瘤增長。咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。早上喝咖啡有減肥作用
愛美的MM們，經常被肥胖所困擾，吃了很多的減肥藥或運運效果都不佳，那么可以嘗試喝咖啡，方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食欲的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就會不利于減肥。
空腹喝咖啡之所以會有減肥的效果，是因為腸胃經過一夜的休息后，早晨空腹喝咖啡時，咖啡中令人興奮的成分就會刺激腸胃，進而影響早餐正常的營養吸收，最終導致體重減輕。“但這種減肥方法較為極端，不建議靠空腹喝咖啡瘦身。”專家強調，“長期空腹喝咖啡，即使是腸胃黏膜功能較強的人群，日積月累也容易導致胃潰瘍、胃炎等不良癥狀。”
為什么早晨不能空腹喝咖啡
早晨喝咖啡的確有助于頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐后，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
即使再習慣喝咖啡的人也不能空腹或在接近空腹的狀態下應用咖啡，那樣會出現心慌頭暈頭疼惡心渾身乏力等不舒服的癥狀的。
因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡作為一種飲品，飲用時，要根據個體情況適可而止，總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
此外，值得注意的是，高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。因為咖啡中的咖啡因可能導致血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險的相乘效果。據介紹，有研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時間可長達12小時。
