請問土家香醬餅是怎么發(fā)面的

土家香醬餅發(fā)面方法。食材：面粉；面肥；醋；小蘇打。做法。用面肥發(fā)面，在盆子里倒入適量面粉。繼續(xù)加入面肥和水。揉面揉均勻，把面用布蓋住，發(fā)的時間差不多了，就查看一下是否體積變大了很多，而且面團里有均勻氣泡孔。面發(fā)好了，就加入食用堿繼續(xù)揉均勻，以做成長條，再繼續(xù)加工成包子使用的外皮。如果沒有面肥，則可以改用酵母粉或者食醋等代替，但是發(fā)酵的時間則可能跟所用的酵母粉及醋有關(guān)。

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導(dǎo)讀土家香醬餅發(fā)面方法。食材：面粉；面肥；醋；小蘇打。做法。用面肥發(fā)面，在盆子里倒入適量面粉。繼續(xù)加入面肥和水。揉面揉均勻，把面用布蓋住，發(fā)的時間差不多了，就查看一下是否體積變大了很多，而且面團里有均勻氣泡孔。面發(fā)好了，就加入食用堿繼續(xù)揉均勻，以做成長條，再繼續(xù)加工成包子使用的外皮。如果沒有面肥，則可以改用酵母粉或者食醋等代替，但是發(fā)酵的時間則可能跟所用的酵母粉及醋有關(guān)。

土家香醬餅發(fā)面方法：

食材：面粉；面肥；醋；小蘇打。

做法：

用面肥發(fā)面，在盆子里倒入適量面粉。繼續(xù)加入面肥和水。揉面揉均勻，把面用布蓋住，發(fā)的時間差不多了，就查看一下是否體積變大了很多，而且面團里有均勻氣泡孔。面發(fā)好了，就加入食用堿繼續(xù)揉均勻，以做成長條，再繼續(xù)加工成包子使用的外皮。如果沒有面肥，則可以改用酵母粉或者食醋等代替，但是發(fā)酵的時間則可能跟所用的酵母粉及醋有關(guān)。