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    蛋殼浸泡在醋里會出現(xiàn)什么現(xiàn)象

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    蛋殼浸泡在醋里會出現(xiàn)什么現(xiàn)象

    醋中的醋酸會和蛋殼里的碳酸鈣反應(yīng),蛋殼會被反應(yīng)掉,會出現(xiàn)蛋殼變軟的現(xiàn)象。雞蛋殼的基本成分是碳酸鈣,含量大約為百分之九十五到百分之九十八,雞蛋殼其余的成分為蛋白質(zhì)。醋的主要成分為醋酸,醋酸的酸性要大于碳酸的酸性,因此,雞蛋殼表面的碳酸鈣遇醋酸就會分解產(chǎn)生氣泡,導(dǎo)致雞蛋殼結(jié)構(gòu)被破壞,雞蛋就會變軟。
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    導(dǎo)讀醋中的醋酸會和蛋殼里的碳酸鈣反應(yīng),蛋殼會被反應(yīng)掉,會出現(xiàn)蛋殼變軟的現(xiàn)象。雞蛋殼的基本成分是碳酸鈣,含量大約為百分之九十五到百分之九十八,雞蛋殼其余的成分為蛋白質(zhì)。醋的主要成分為醋酸,醋酸的酸性要大于碳酸的酸性,因此,雞蛋殼表面的碳酸鈣遇醋酸就會分解產(chǎn)生氣泡,導(dǎo)致雞蛋殼結(jié)構(gòu)被破壞,雞蛋就會變軟。

    醋中的醋酸會和蛋殼里的碳酸鈣反應(yīng),蛋殼會被反應(yīng)掉,會出現(xiàn)蛋殼變軟的現(xiàn)象。

    雞蛋殼的基本成分是碳酸鈣,含量大約為百分之九十五到百分之九十八,雞蛋殼其余的成分為蛋白質(zhì)。醋的主要成分為醋酸,醋酸的酸性要大于碳酸的酸性,因此,雞蛋殼表面的碳酸鈣遇醋酸就會分解產(chǎn)生氣泡,導(dǎo)致雞蛋殼結(jié)構(gòu)被破壞,雞蛋就會變軟。

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    蛋殼浸泡在醋里會出現(xiàn)什么現(xiàn)象

    醋中的醋酸會和蛋殼里的碳酸鈣反應(yīng),蛋殼會被反應(yīng)掉,會出現(xiàn)蛋殼變軟的現(xiàn)象。雞蛋殼的基本成分是碳酸鈣,含量大約為百分之九十五到百分之九十八,雞蛋殼其余的成分為蛋白質(zhì)。醋的主要成分為醋酸,醋酸的酸性要大于碳酸的酸性,因此,雞蛋殼表面的碳酸鈣遇醋酸就會分解產(chǎn)生氣泡,導(dǎo)致雞蛋殼結(jié)構(gòu)被破壞,雞蛋就會變軟。
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