紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,干紅占80%以上,其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質超過1000種,比較重要的有300多種,某些葡萄酒含有一種可以抗癌的櫟皮黃素,這種物質來自紅葡萄皮,經提煉釀后可高度濃縮於葡萄酒內,起防癌作用。不過不可過量飲用,否則反而會破壞人體的免疫機能,增加患癌機會。
而姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。主要由生姜、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。不過,生姜性味辛溫,凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,不宜長期食用。中醫認為,生姜性溫熱、辛,可疏風解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強。
喝紅酒沒多久就喝姜湯正常情況沒什么的,但要注意個人的身體健康情況,同時忌海鮮如螃蟹等。