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    炸油條面粉是怎樣發酵的

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    炸油條面粉是怎樣發酵的

    炸油條面粉發酵的方法。1、原料:面粉500克,礬12、5克,面堿14、5,精鹽10,溫水370克。2、將白礬、食堿、精鹽放在器皿中,倒入溫水并將原料攪拌熔化以后,加入面粉,調制成較軟的面團待用。3、然后,每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘,共搗4到5次,使面團表面光滑、柔軟即可放置進行發酵。4、將面團放在刷過油的面板上,上面刷油,蓋上塑料布,發酵10個小時或更長時間。
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    導讀炸油條面粉發酵的方法。1、原料:面粉500克,礬12、5克,面堿14、5,精鹽10,溫水370克。2、將白礬、食堿、精鹽放在器皿中,倒入溫水并將原料攪拌熔化以后,加入面粉,調制成較軟的面團待用。3、然后,每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘,共搗4到5次,使面團表面光滑、柔軟即可放置進行發酵。4、將面團放在刷過油的面板上,上面刷油,蓋上塑料布,發酵10個小時或更長時間。

    炸油條面粉發酵的方法:

    1、原料:面粉500克,礬12、5克,面堿14、5, 精鹽10,溫水370克。

    2、將白礬、食堿、精鹽放在器皿中,倒入溫水并將原料攪拌熔化以后,加入面粉,調制成較軟的面團待用。

    3、然后,每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘,共搗4到5次,使面團表面光滑、柔軟即可放置進行發酵。

    4、將面團放在刷過油的面板上,上面刷油,蓋上塑料布,發酵10個小時或更長時間。

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    炸油條面粉是怎樣發酵的

    炸油條面粉發酵的方法。1、原料:面粉500克,礬12、5克,面堿14、5,精鹽10,溫水370克。2、將白礬、食堿、精鹽放在器皿中,倒入溫水并將原料攪拌熔化以后,加入面粉,調制成較軟的面團待用。3、然后,每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘,共搗4到5次,使面團表面光滑、柔軟即可放置進行發酵。4、將面團放在刷過油的面板上,上面刷油,蓋上塑料布,發酵10個小時或更長時間。
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