應用生物科學專業主要課程和就業前景

在高考志愿填報時，關于應用生物科學專業的就業前景如何的問題是很多考生所關心的。下面是由本站編輯為大家整理的“應用生物科學專業主要課程和就業前景”。

主要課程：食品化學 食品營養學 食品微生物學 食品工程原理 食品工藝概論 食品分析 現代食品裝備與自動化 食品工廠設計等。

雙語教學課程：食品工藝概論 食品化學 食品營養學原版外文教材課程：食品工藝概論。

研究型課程：食品新產品開發。

自學型課程：食品感官評定。

應用物科學是近幾年發展起來的邊沿學科，是社會科技發展的產物。雖然是新興事物，可是它的出現和存在是科學發展的必然結果，也將在國家、社會的發展進步中起到舉足輕重的作用。現在全國已經有一百多所高校設立了生物科學專業，像如中國科技大學和北京大學等重要綜合性大學，并且也提供了相應的進一步深造的機會。

應用生物科學專業是科學領域的新興行業，任何一個行業的存在和發展都不可能是孤立的，它必然會牽動相關行業的共同發展，所以它的方向也不會是單一的。這也決定了，本專業的學生其就業方向也不會是單一的，有一定的選擇范圍。

1.掌握食品相關的化學、物理和生物學科的基礎理論和基本技能;

2.掌握食品工程單元和生產設備的基礎理論和應用知識，具有生產流水線和食品生產設備的運用能力和研究、設計、改進的初步能力;

3.掌握食品生產技術、質量分析和安全性控制的基礎理論和基本技能，具有設計和運用生產技術和工藝的能力，以及食品分析檢驗和先進質量管理體系的應用能力;

4.具有食品生產過程的技術經濟分析和生產組織管理能力;

5.掌握科學研究的基本方法，具有食品科學研究與技術開發的初步能力。