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民間對(duì)于節(jié)氣的到來(lái)，是非常重視的一件事，只要是節(jié)氣到來(lái)就會(huì)有相應(yīng)的傳統(tǒng)習(xí)俗和傳統(tǒng)食物，而不同的節(jié)氣也就會(huì)有不一樣的說(shuō)法，而今天本欄目要給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于立夏吃咸鴨蛋的習(xí)俗，先要知道立夏吃咸鴨蛋的寓意是什么的話，下面就一起來(lái)看看吧。
立夏吃咸鴨蛋的寓意
想必大家都知道立夏是要吃蛋的習(xí)俗，而這個(gè)蛋必須是咸鴨蛋，這與一個(gè)月后的端午所吃的蛋是略有不同的，端午吃的是雞蛋，而且沒(méi)有腌過(guò)；有上海人是叫伊“白和蛋”，意思就是白煮蛋，在端午和粽子一鍋煮，吃蛋的含義是不挑自明，就是要像“白和蛋”那樣。除此之外，咸鴨蛋還能起到開胃的效果，據(jù)說(shuō)立夏吃咸鴨蛋，整個(gè)夏天胃口都不會(huì)壞了。
立夏要吃什么傳統(tǒng)食物
立夏飯
所謂的立夏飯也就是五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，立夏吃立夏飯預(yù)示著一年五谷豐登、身體健健康康。
立夏粥
立夏的前后喝這種粥，能幫助身體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，以應(yīng)對(duì)炎熱的夏天對(duì)于身體的考驗(yàn)。
嘗三鮮
立夏要嘗三鮮，三鮮不是特指一種食物，而是多種食物混合，一般是在無(wú)錫地區(qū)，當(dāng)?shù)厝藗儠?huì)在立夏的時(shí)候吃三鮮。
立夏面
立夏這天，很多地方都有吃立夏面的習(xí)俗，立夏之后天熱，吃面條，做法多，而且簡(jiǎn)單省事。
常見(jiàn)的立夏節(jié)氣民諺俗語(yǔ)
1、碗豆立了夏，一夜一個(gè)權(quán)。
2、立夏種綠豆。
3、麥秀風(fēng)搖，稻秀雨澆。
4、立夏小滿田水滿，芒種夏至火燒天。
5、把草把料，牲口歡跳。
6、饑無(wú)勁，飽無(wú)勁，不饑不飽才有勁。
7、鹽堿地，勤中耕，才有季季好收成。
8、立夏三日正鋤田。
9、立夏落雨，谷米如雨。
10、年驢月馬十天看老牛。
