什么是香檳酒

香檳是一種發泡的白葡萄酒，此酒先在木桶中經受主發酵作用，再在玻璃瓶內經受次發酵作用，后者產生二氧化碳而使葡萄酒形成氣泡。香檳(CHAMPAGNE)一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調酒配料。

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導讀香檳是一種發泡的白葡萄酒，此酒先在木桶中經受主發酵作用，再在玻璃瓶內經受次發酵作用，后者產生二氧化碳而使葡萄酒形成氣泡。香檳(CHAMPAGNE)一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調酒配料。