松樹菌有毒嗎

松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬;湖南、湖北人稱松樹菇(叢樹菇)、黃絲菌(湖北孝昌)。中國各地對松樹菌的叫法頗多;其中應該包括不同科屬的很多種野生食用菌。下面，和小編一起了解一下吧!

松樹菌可以吃嗎

可以。松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色，少量藍綠，銅紫色。一般在每年重陽節后,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品。

松樹菌有毒嗎

松樹菌新鮮的時候是沒有毒的，即使有也是少量，并不會影響食用。但如果是防止過久之后的松樹菌，或是變色了的松樹菌是含有大量毒素的，為了安全起見，這種情況下的松樹菌便不建議大家進行食用，以免對身體產生傷害。

松樹菌怎么保存

1、密封存放

松樹菌具有極高的營養價值，如果是曬干的松樹菌的話，則可以把這些干松樹菌放在密封的盒子內存放，這樣能夠讓松樹菌保存比較長的時間不變質，還能夠有效地延長松樹菌的保質期。

2、冷凍存放

如果是新鮮的松樹菌的話，則應該把這些松樹菌放入冰箱的冷凍柜內進行冷凍，這樣也能夠延長松樹菌的保質期，從而防止松樹菌出現變質的現象。

3、陰涼通風處

如果是新鮮的松樹菌，而外界的溫度又比較低的話，則我們可以把這些松樹菌放在陰涼通風的地方就可以了，這樣能夠延長松樹菌的保質期，防止松樹菌出現變質的現象。