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茶，是中國流傳已久的飲品，它的種類繁多，每一種茶的味道，茶色等等都有所不同，那么大紅袍的功效和作用是什么呢？大紅袍屬于什么茶呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
大紅袍的功效
大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%，可以促進腦部血液循環，具有增強記憶力、降低血壓的作用。
此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗衰老，降膽固醇等等。
大紅袍的作用
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
大紅袍屬于什么茶
大紅袍是烏龍茶的一種，而且是烏龍茶中的精品，這種茶葉主要出產在中國福建的武夷山，它也叫武夷山巖茶。據說這種茶葉的茶樹生長在武夷山的巖縫之中，那里氣候獨特，茶葉質量特別好，而且滋味甘醇。質量好的大紅袍既有綠茶的清香也有紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中質量最好的存在。
大紅袍外形條索緊結，色澤高貴，色調豐富，有三節色、蛤蟆背和三紅七青等色。而大紅袍品質最為突出的便是其香，擁有馥郁的蘭花香，香高而明顯，巖韻明顯。大紅袍還很是耐泡，七、八泡后仍有香味，這大概與其十分精細的采制技術有關。
