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空腹吃東西其實有很多禁忌的，很多東西是不適合空腹吃的，例如大家認為的牛奶，本是營養品，但是如果空腹喝了卻很難讓營養得以吸收，還會危害身體健康。那么本期的飲食文化為大家揭曉空腹喝牛奶的危害以及喝牛奶的致命誤區介紹。
空腹喝牛奶危害大
1、空腹喝牛奶有礙消化
由于水在牛奶中的比例較大，如果空腹時喝了比較多的牛奶，就會稀釋了胃酸，影響消化和吸收。另外空腹時胃腸蠕動會加快，牛奶在胃腸中的停留時間縮短，營養成分也難以被吸收。
2、空腹喝牛奶產生有害物質
空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養不容易吸收，而且牛奶中的蛋白質、氨基酸如果還沒充分消化吸收就排入到大腸中，被大腸內的細菌分解腐敗，會轉化為對人體有害的物質，影響腸道健康。
3、空腹喝牛奶浪費營養物質
牛奶中含有豐富的蛋白質，但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收，部分蛋白質會僅僅被作為熱量消耗掉。因此，在喝牛奶前要先吃些食物，這樣能減慢胃腸蠕動，令牛奶中的營養物質能被充分吸收。
4、空腹喝牛奶影響精神狀態
時下不少年輕人都有在早餐時喝牛奶的習慣，但如果是空腹喝牛奶的話，就可能會對腸胃功能造成影響。在經過了一個晚上的睡眠之后，胃早已排空，正是需要補充能量的時候，此時如果不吃主食就喝大量牛奶，就會難以獲取到早上工作學習所需要的能量，精神狀態也會不佳。
喝牛奶有4大致命誤區，你必須注意！
誤區1：把牛奶當水喝
牛奶中，70%的成分是水，但這并不代表完全可以把牛奶當水喝，因為在一些全脂牛奶中，含有的動物脂肪以及飽和脂肪酸會對人的健康造成某種不利影響。一般建議成年人每天喝牛奶的量控制在200ml-300ml之間。
誤區2：認為多喝牛奶會長胖
牛奶雖然營養豐富，但并不代表喝牛奶就會長胖，因為牛奶中大多數成分都是水，250g全脂牛奶的熱量僅有150千卡，還沒有一罐可樂的熱量高。因此，只要把飲奶量控制好，就不必擔心會長胖。
誤區3：認為高鈣奶補鈣效果最好
一般來說，每100ml普通牛奶就含有110mg的鈣物質，而每100ml高鈣奶中含有的鈣物質可達到130mg，這其中多出的30mg，多數是人工添加的乳酸鈣，人體對這些無機鈣的吸收量并不高。
誤區4：用牛奶服藥
服藥最好用開水，如果用牛奶服藥的話，牛奶中含有的微量元素就可能會和藥物發生反應，影響藥效，對健康不利。
