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    如何煮湯餃

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    如何煮湯餃

    煮湯餃的方法。主料:餃子粉 、豬肉末、 鮮蝦仁 、韭菜、 雞蛋。配料:鹽、水、鹽、雞精、料酒、 香油、 糖。步驟。1、 在餃子粉中加入適量鹽,加入適量水和勻后,揉成面團,蓋上濕布,醒30分鐘。2、 在豬肉中加入姜末,分次少量地加水,順一個方向攪拌,直至肉末富含水份,變得黏稠上勁。3、 往豬肉中加入雞蛋,適量的鹽,糖、雞精、料酒再充分攪勻。4、 再加入適量的香油,再攪勻。5、 將蝦仁洗凈,切大粒,加入豬肉末中攪勻。6、 將韭菜切碎,加入肉末中攪勻即成。7、 將醒好的面團分塊,分別搓成長條,下劑。8、 撒上面粉,用手按壓成圓餅。9、 搟成中間厚,四邊薄的餃皮,包水餃。10、 鍋內放多些水,燒開后,加入一小勺鹽。11.下入餃子,煮開快溢鍋時,激涼水,如此三次,再開開鍋蓋,略煮即成。
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    導讀煮湯餃的方法。主料:餃子粉 、豬肉末、 鮮蝦仁 、韭菜、 雞蛋。配料:鹽、水、鹽、雞精、料酒、 香油、 糖。步驟。1、 在餃子粉中加入適量鹽,加入適量水和勻后,揉成面團,蓋上濕布,醒30分鐘。2、 在豬肉中加入姜末,分次少量地加水,順一個方向攪拌,直至肉末富含水份,變得黏稠上勁。3、 往豬肉中加入雞蛋,適量的鹽,糖、雞精、料酒再充分攪勻。4、 再加入適量的香油,再攪勻。5、 將蝦仁洗凈,切大粒,加入豬肉末中攪勻。6、 將韭菜切碎,加入肉末中攪勻即成。7、 將醒好的面團分塊,分別搓成長條,下劑。8、 撒上面粉,用手按壓成圓餅。9、 搟成中間厚,四邊薄的餃皮,包水餃。10、 鍋內放多些水,燒開后,加入一小勺鹽。11.下入餃子,煮開快溢鍋時,激涼水,如此三次,再開開鍋蓋,略煮即成。

    煮湯餃的方法:

    主料:餃子粉 、豬肉末、 鮮蝦仁 、韭菜、 雞蛋。

    配料:鹽、水、鹽、雞精、料酒、 香油、 糖。

    步驟:

    1、 在餃子粉中加入適量鹽,加入適量水和勻后,揉成面團,蓋上濕布,醒30分鐘。

    2、 在豬肉中加入姜末,分次少量地加水,順一個方向攪拌,直至肉末富含水份,變得黏稠上勁。

    3、 往豬肉中加入雞蛋,適量的鹽,糖、雞精、料酒再充分攪勻。

    4、 再加入適量的香油,再攪勻。

    5、 將蝦仁洗凈,切大粒,加入豬肉末中攪勻。

    6、 將韭菜切碎,加入肉末中攪勻即成。

    7、 將醒好的面團分塊,分別搓成長條,下劑。

    8、 撒上面粉,用手按壓成圓餅。

    9、 搟成中間厚,四邊薄的餃皮,包水餃。

    10、 鍋內放多些水,燒開后,加入一小勺鹽。

    11. 下入餃子,煮開快溢鍋時,激涼水,如此三次,再開開鍋蓋,略煮即成。

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    如何煮湯餃

    煮湯餃的方法。主料:餃子粉 、豬肉末、 鮮蝦仁 、韭菜、 雞蛋。配料:鹽、水、鹽、雞精、料酒、 香油、 糖。步驟。1、 在餃子粉中加入適量鹽,加入適量水和勻后,揉成面團,蓋上濕布,醒30分鐘。2、 在豬肉中加入姜末,分次少量地加水,順一個方向攪拌,直至肉末富含水份,變得黏稠上勁。3、 往豬肉中加入雞蛋,適量的鹽,糖、雞精、料酒再充分攪勻。4、 再加入適量的香油,再攪勻。5、 將蝦仁洗凈,切大粒,加入豬肉末中攪勻。6、 將韭菜切碎,加入肉末中攪勻即成。7、 將醒好的面團分塊,分別搓成長條,下劑。8、 撒上面粉,用手按壓成圓餅。9、 搟成中間厚,四邊薄的餃皮,包水餃。10、 鍋內放多些水,燒開后,加入一小勺鹽。11.下入餃子,煮開快溢鍋時,激涼水,如此三次,再開開鍋蓋,略煮即成。
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