炒蓮花白的時候怎么炒才脆

炒蓮花白的時候要猛火快炒才脆。材料：洋白菜半顆、油十克、鹽五克、干紅辣椒三個、白糖一勺、醋兩勺。做法。1、將圓白菜分片剝下，清水洗凈后，莖葉分開，用手撕成小片。2、干紅辣椒切小段，蔥、蒜切片，姜切絲，花椒十粒。3、炒鍋內(nèi)上油，放入花椒炸香后撈出，倒入辣椒炒香，放入蔥、姜、蒜片翻炒。4、先倒入圓白菜的根莖部分，炒軟。5、根莖炒軟后再倒入葉片部分，加適量鹽、一勺白糖，兩勺醋，快炒至熟，出鍋即可。

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導(dǎo)讀炒蓮花白的時候要猛火快炒才脆。材料：洋白菜半顆、油十克、鹽五克、干紅辣椒三個、白糖一勺、醋兩勺。做法。1、將圓白菜分片剝下，清水洗凈后，莖葉分開，用手撕成小片。2、干紅辣椒切小段，蔥、蒜切片，姜切絲，花椒十粒。3、炒鍋內(nèi)上油，放入花椒炸香后撈出，倒入辣椒炒香，放入蔥、姜、蒜片翻炒。4、先倒入圓白菜的根莖部分，炒軟。5、根莖炒軟后再倒入葉片部分，加適量鹽、一勺白糖，兩勺醋，快炒至熟，出鍋即可。

炒蓮花白的時候要猛火快炒才脆。

材料：洋白菜半顆、油十克、鹽五克、干紅辣椒三個、白糖一勺、醋兩勺。

做法：

1、將圓白菜分片剝下，清水洗凈后，莖葉分開，用手撕成小片。

2、干紅辣椒切小段，蔥、蒜切片，姜切絲，花椒十粒。

3、炒鍋內(nèi)上油，放入花椒炸香后撈出，倒入辣椒炒香，放入蔥、姜、蒜片翻炒。

4、先倒入圓白菜的根莖部分，炒軟。

5、根莖炒軟后再倒入葉片部分，加適量鹽、一勺白糖，兩勺醋，快炒至熟，出鍋即可。

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