冬天吃橘子的好處

眾所周知，橘子是秋冬的時令水果，冬天吃最好了。橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環(huán)境中的視力和治療夜盲癥。不過也不能吃太多，那么冬天吃橘子有什么好處呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

1、降低膽固醇、分解癌細(xì)胞，美國佛羅里達(dá)大學(xué)研究人員證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抵制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物質(zhì)對細(xì)胞核的損傷，保護基因的完好。

2、促進(jìn)通便，橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，食用可以促進(jìn)通便。

3、開胃，冬天里聚在一起請客吃飯、飲酒的聚會多，多食用油膩的飯菜、過度喝酒，影響食欲，橘子酸甜可口，是飯前開胃的最佳水果。

4、止咳潤肺、化痰，橘子也是一味中藥，可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效，肉、皮、絡(luò)、核、葉皆可入藥，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。

5、預(yù)防冠心病和動脈硬化，將橘子（1～2只）洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然后放在干凈的燒烤容器上，用中火燒烤至外皮微焦，冷卻后連肉帶皮一起食用，一日2-3次。