什么水果的籽可以吃

在我們日常的生活中，對于水果籽都不怎么在意，有的人吃了會吐出來，有些人卻是直接吞進肚子里面。水果籽吞多了會出很大的問題，那么哪些水果的水果籽是可以吃的呢？本期的飲食文化，為你解析。

湖南長沙一名男子吃20斤橘險喪命，這是怎么回事呢？原來肖先生因為經常吃橘子不吐籽，通過X光片檢查，有大量橘子籽囤積在腸道內，必須立即排除，否則隨時危及生命。為了抓緊治療，醫護人員甚至采取了手工清排，目前肖強已經脫離了生命危險。

哪些水果的籽可以吃

1、冬瓜籽

冬瓜籽預防心血管病：冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃。還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。

2、南瓜籽

南瓜籽預防前列腺癌：南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質，這兩種營養素可以減少前列腺病變的風險。另外，南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白，對調節血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在涼菜里、米飯里或是面包上，還可以炒著吃。

3、葡萄籽

葡萄籽能延緩衰老：葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質，具有抗氧化作用，能延緩衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌發麻，比較可行的吃法是把葡萄籽用錘子或刀背砸碎，扔進白酒里泡酒喝。

4、石榴籽

石榴籽保護關節：石榴籽中的多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害，有助預防皺紋過早形成，還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護關節，其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼著吃，牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝。

5、獼猴桃籽

獼猴桃籽有助降血脂：有檢測顯示，從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、微量元素硒及其他生物活性物質，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。因此，獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。獼猴桃籽由于體積很小，且裹有一層堅硬的外殼，所以直接吞咽難以將其消化，在吃獼猴桃時最好多咀嚼，將籽徹底嚼碎。