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隨著寒冷冬天已經過去，溫暖的春天來臨了。在冬季的時候，寒冷干燥的季節在摧殘著人們的皮膚，到了春季就是好好保養皮膚的好季節了。那么本期的健康飲食文化，為你解析。
1、橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。
2、胡蘿卜
《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：胡蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
3、草莓
草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。常吃草莓，對頭發、皮膚均有保健作用，而且草莓低糖、低熱量，有助于減肥，是極好的美容水果。
4、楊桃
含有特別多的果酸，它內含的果酸能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑。并且，果酸能進一步軟化角質層，可促進皮膚的新陳代謝，加速皮膚更新過程，使底層新生細胞更為活躍，能有效地減少皺紋及細紋。
楊桃還有意想不到的保濕作用，能避免臉部肌膚水分流失，讓肌膚變得滋潤及有光澤，恢復青春美態。
5、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，還可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。降低血糖，預防糖尿病，預防感冒。
6、檸檬
檸檬中的特殊成分可以促進去甲腎上腺素分泌，并影響人體下丘腦的情緒調節中樞，使你隨時擁有好心情。
