過年吃年糕表示什么意思

年糕諧音年高。過年吃年糕就預示著年年高，表達了在新春之際大家對于新一年的期待以及一份美好的祝愿，這是我國很多地方的傳統習俗。年糕，過年必不可少的賀年糕點。從字面意思上來說，它就飽含吉祥之意，年與粘同音，能理解成為新年或團圓凝聚之意，而糕諧音高，寓意步步高升。再加上年糕有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀年糕諧音年高。過年吃年糕就預示著年年高，表達了在新春之際大家對于新一年的期待以及一份美好的祝愿，這是我國很多地方的傳統習俗。年糕，過年必不可少的賀年糕點。從字面意思上來說，它就飽含吉祥之意，年與粘同音，能理解成為新年或團圓凝聚之意，而糕諧音高，寓意步步高升。再加上年糕有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。

年糕諧音年高。過年吃年糕就預示著年年高，表達了在新春之際大家對于新一年的期待以及一份美好的祝愿，這是我國很多地方的傳統習俗。年糕，過年必不可少的賀年糕點。從字面意思上來說，它就飽含吉祥之意，年與粘同音，能理解成為新年或團圓凝聚之意，而糕諧音高，寓意步步高升。再加上年糕有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。