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1、柚子及檸檬用適量鹽摩擦表皮目的是殺菌去果蠟，用清水洗凈。
2、用刀削下柚子皮，盡量薄。
3、將柚子皮切成細絲，越細越好。
4、在碗中加一小勺鹽，放入少許水，將柚子皮腌制半小時。
5、腌好的柚子皮過水沖洗干凈，入裝有清水的鍋中，用中火煮10分鐘。
6、煮至變軟后繼續(xù)過涼水脫去苦味。
7、用刮刀刮下檸檬皮，切成丁。
8、將檸檬皮倒入鍋中，加入適量水，中火煮至變軟。
9、檸檬剝出果肉備用。
10、柚子剝出柚子肉撕成小塊。
11.將柚子果肉入料理機稍稍攪打。
12.將之前煮好的柚子皮倒入鍋內(nèi)。
13.攪拌均勻后就做成檸檬柚子茶了，裝入密封罐入冰箱保鮮層存放，喝的時候用溫水沖一下即可.
