吃黑豆的禁忌

大家都知道，經常吃豆制品對身體是有好處的，尤其黑豆能夠補腎益脾，含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素的維生素和礦物質，具有高蛋白低熱量的特性，而且在我國大部分地方都可以栽種，我國黑豆資源豐富，類型多種多樣，有些名貴的黑豆品種至今尚在生產上利用。

黑豆可以很很多東西一起吃，可以起到養生的作用，但是不能和蓖麻子一起吃，兩個同吃對身體有害。痛風病人不適合吃黑豆，黑豆是高嘌呤食物，吃多了會引起尿酸代謝的障礙，讓尿酸沉積在骨關節上會引起痛風。原本就患有痛風的人在吃了黑豆之后會加重痛風。體內濕氣較重的人也要少吃，如果一定要吃也要搭配著中和濕氣的食物一起吃。

盡管黑豆有補腎的功效，但是腎功能嚴重受損的群體卻不適宜食用黑豆的，由于黑豆不容易消化，如果腎病嚴重的人吃太多的黑豆，會對腎臟造成損害，使腎病加重，非常不利于腎病患者的身體健康。

黑豆蛋白質和粗纖維含量高，對于胃腸消化道還很脆弱的幼齡兒童來說，吃多了黑豆無法消化，容易造成腹脹，在這一點上，消化不良、脾胃虛弱和慢性胃腸疾病患者也有同樣的威脅。

近年來醫療行業的從業者，在黑豆中提取出了血球凝素，當血球凝素在身體中積聚過多時，容易引起血液異常凝固，在沒有及時處理的情況下，還會造成血管堵塞，會引發一系列嚴重的后果，所以，黑豆不要多吃。