科技
在家釀制藍莓酒的步驟：
1、挑選正確的釀酒瓶子：瓶子要選擇容積大且密封性好的玻璃瓶。
2、挑選藍莓：藍莓一定要選新鮮的，越新鮮的藍莓制作出來的酒就越美味。藍莓不能破損，要飽滿熟透的。
3、清洗：制作藍莓酒怕遇到水，遇水則壞。所以儲存的罐子要在腌制前1-2天清洗干凈，并將水分完全蒸發干。藍莓最好不要清洗，因為藍莓外的一層白色營養很高，而且清洗后要晾干需要1-2天，那時候的藍莓就不是新鮮的了。
4、裝藍莓：一種是直接把無水分的藍莓全部裝進密封罐里，密封好，等待發酵。另一種是準備些白糖，在瓶子里放一層藍莓，撒一層白糖，白糖與藍莓的比例是1:10(kg)，以此類推。放白糖的作用不僅是提升甜度，重要的是起到發酵的作用。然后記得密封好，放在陰涼干燥的地方。
5、發酵：大約1周就藍莓就開始發酵，一個月以后就可以喝到自己做的藍莓酒啦。
